如何催熟榴蓮?
其實(shí),買來(lái)的整個(gè)榴蓮基本上都需要成熟。著名的榴蓮商人已經(jīng)打破了盒子,把它賣了出去。以下兩個(gè)步驟用于榴蓮的成熟。
1、首先,榴蓮在陽(yáng)光下暴曬半天,里面的植物細(xì)胞很活躍。然后,用報(bào)紙包起來(lái)保持皮膚干燥。
2、找一個(gè)紙箱,放一個(gè)蘋果和一根香蕉。如果香蕉成熟了,成熟的果實(shí)會(huì)釋放乙烯,加速未成熟果實(shí)的成熟,把包好的榴蓮放在一起,蓋在紙箱上兩天。
榴蓮什么樣的肉多
1、看刺
榴蓮表面有很多刺,枯燥的時(shí)候也算過。有100多個(gè)。刺看起來(lái)一樣,但細(xì)節(jié)不同。榴蓮的刺有的又細(xì)又長(zhǎng),有的又短又厚。它們應(yīng)該短而厚,有尖銳的刺。皮薄肉多,肉嫩而甜。刺又細(xì)又長(zhǎng),里面經(jīng)常沒有肉。
2、看形狀
榴蓮的形狀也大不相同,有的是細(xì)長(zhǎng)的橢圓形,有的是比較飽滿的圓形。果農(nóng)說,圓潤(rùn)的榴蓮比較好,因?yàn)槔锩娴墓獗容^多,它會(huì)把殼撐得很滿,買這種就對(duì)了。榴蓮的形狀又長(zhǎng)又薄,里面的果肉一般比較少,吃起來(lái)也酸澀??垂臍ど希袔讉€(gè)鼓袋里面有幾個(gè)果肉,盡量挑鼓袋里的榴蓮比較多。
3、聽聲音
摘榴蓮和西瓜,需要聽聲音,但不是用手,而是要握手。榴蓮成熟后,內(nèi)部果肉和果殼會(huì)分離。搖動(dòng)后能聽到?jīng)_擊聲,說明是成熟的榴蓮,口感軟、粘、甜。如果你聽不到聲音,那就說明它還沒熟。你可以買這種榴蓮,它是一種白色的花。
4、氣味
有的榴蓮裂開,不管是天然的還是人工的,都能聞到一股香味。成熟的榴蓮果肉有很強(qiáng)的甜味。如果沒有味道,榴蓮還不夠成熟,通常是用手敲打或撞裂,不能購(gòu)買。
通過這四個(gè)特點(diǎn),可以輕松采摘出皮多肉多、軟糯甜甜的榴蓮,從而保證一個(gè)都能選對(duì)。