榴蓮果肉催熟

榴蓮果肉硬催熟的方法有以下幾種，第一，使用香蕉、蘋(píng)果等水果幫助催熟，第二，用保鮮膜密封包裹住果肉，常溫放置在陰涼干燥處，第三，使用微波爐加熱幾分鐘，不過(guò)這種方法可能會(huì)影響果肉口感。一般情況下，香蕉、蘋(píng)果等水果會(huì)釋放出乙烯，這種物質(zhì)具有的一定的催熟作用，將較硬的榴蓮果肉與這些水果共同放置在一個(gè)塑料袋里，可以有效幫助催熟。如果使用保鮮膜包裹，通常需要放置2至3天左右，待到有香味散出，摸起來(lái)較軟即可食用。榴蓮果肉較硬可能是因?yàn)檫€未成熟導(dǎo)致，這種情況下也是可以食用的，不過(guò)口感及口味不如成熟的榴蓮果肉那么濃郁，如果擔(dān)心放置常溫放置下果肉會(huì)變質(zhì)，可以直接燉湯食用，或者密封放入冰箱冷藏，一般可以保存3至4天左右。

死包榴蓮怎么辨別

找兩個(gè)體型相似的榴蓮用手比一下重量，死包手感明顯會(huì)重很多，或者在榴蓮上找個(gè)比較好下手的地方，食指和拇指分別捏住兩個(gè)相鄰的尖刺用力按下去，熟的榴蓮很容易就能按下去，用盡全身力氣也按不下去的果子90%是死包、生榴蓮。成熟后的榴蓮有自然裂口，存放時(shí)間不宜太長(zhǎng)，一次也不可多吃。聞到榴蓮有一股酒精味時(shí)，榴蓮一定是變質(zhì)了，千萬(wàn)不要食用。榴蓮雖然價(jià)值含量高，但是過(guò)多食用會(huì)引起便秘。

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