烤箱錫紙是用正面還是反面？

一般情況下，錫紙一面亮一些，一面暗一些，也被稱之為光面和啞面，通常，錫紙啞面接觸食物，而光面露在外面，兩面沒有很明確的正反之分。

錫箔分為正面和反面，通常稱為無光澤表面和光敏表面。由于無光澤的表面反射較少的光并向外吸收更多的熱量，因此錫紙的正確用法是用無光澤的表面包裹食品，并用光敏表面露在外面。這種設(shè)計(jì)的原因是，如果食品暴露在光敏表面上，可以烘烤，但是很容易使食物粘在錫紙上，有時(shí)可能沒有煮熟。因此，使用時(shí)要注意區(qū)別。不要誤會(huì)。

細(xì)心觀察的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)鋁箔紙的兩面是不同的。一側(cè)非常明亮，而另一側(cè)越來越暗。通常，越來越黑的一面稱為遮罩面。該表面稱為光敏表面。正面和背面之間沒有區(qū)別。主要原因是在使用時(shí)要注意使用哪個(gè)表面包裹配料。

烤箱錫紙買哪種好

在家中使用的錫紙主要用于輔助烤箱烘烤食物。錫紙與食物緊密接觸。如果質(zhì)量差，則可能會(huì)析出有害物質(zhì)，這將危害我們的健康。因此，在選擇家用錫紙時(shí)必須謹(jǐn)慎選擇。購買家用錫紙時(shí)，您可以從以下幾個(gè)方面開始：

1、看錫紙的表面

優(yōu)質(zhì)錫箔的表面是白色的，像鏡子一樣光滑，沒有機(jī)器刮擦或皺紋，沒有變灰或變黑或變黑，表明錫箔已被氧化。氧化錫箔的表面會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)通過食物被人體吸收。容易引起人體中毒，因此在選擇錫箔時(shí)，請(qǐng)注意錫箔表面是否存在上述問題。如果有上述問題，請(qǐng)不要購買。

2、觸摸錫紙表面

優(yōu)質(zhì)錫箔具有良好的手感，韌性，加熱均勻，易撕裂但不易斷裂。相反，如果錫箔的觸感特別薄并且特別容易折斷，則可以判斷為劣質(zhì)錫箔，因此不應(yīng)購買。

3、看錫紙的外包裝

這主要取決于錫箔外包裝的整體印刷是否清晰，是否損壞或撕裂，以及高質(zhì)量錫箔外包裝的印刷精美和色彩鮮艷。

4、看錫紙的細(xì)節(jié)

優(yōu)質(zhì)錫箔應(yīng)鋸齒狀，使用起來更方便。

購買錫箔紙時(shí)，請(qǐng)去正規(guī)的購物中心或在線，以避免錫箔紙不合格對(duì)您的健康和家庭健康的影響。另外，請(qǐng)勿選擇太大的錫箔紙，因?yàn)殄a箔紙不適合長期存放。

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