吃人參果要注意什么的

1、人參果和其他水果營養(yǎng)，也是不能多吃的，每天適量食用即可，因為人參果含糖量會比較高，食用后會提高血糖水平，不利于血糖穩(wěn)定。

2、人參果性溫，建議不要和熱性水果或者食物一起食用，可以適當間隔1~2個小時后再食用，不然容易導致上火等癥狀。

3、人參果不要吃沒熟的，因為沒熟的人參果含有蛋白質(zhì)、纖維素，食用后會很不利于胃腸的消化，進而引起較多胃腸不適。

人參果如何挑選

1、人參果的外形

市面上很多人參果的果形都像個彌勒佛似的，這種人參果其實并不正宗。一般來說，真正的人參果其形狀很像是心臟型的，或者橢圓形的。

2、人參果的表皮

成熟的人參果，其表皮應當是呈金黃色的，當然很多成熟的人參果還帶有紫色的條紋。

3、人參果的色澤

人參果，其色澤非常的鮮亮，而且表皮也十分的光滑。

4、人參果的氣味

把人參果湊近鼻子聞一聞是淡雅的香氣。

5、人參果的重量

一般來說沉實一些的人參果，放置的時間比較短，水分流失少，比較新鮮，值得購買。

6、人參果的硬度

人參果的質(zhì)地比較堅硬，用指腹稍微按壓一下，會感覺到有一定的硬度。

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