鮮人參可以生吃嗎?

可以的。

鮮人參是直接從土里挖出來的人參，也是十分常見的一種滋補食材，可以起到抵抗疲勞，益氣補虛，補脾益肺等功效，促進(jìn)血液循環(huán)，補充營養(yǎng)調(diào)節(jié)身體虛弱狀態(tài)的作用;另外，對于體虛乏力，脾虛食少，久病羸弱等癥具有一定的輔助治療作用，其味甘，味苦，本身并無明顯的毒副作用，所以鮮人參是可以生吃的。生活中注意多休息，生活作息時間保持規(guī)律正常，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，保證自身營養(yǎng)。

鮮人參生吃效果好嗎

生吃效果一般。

鮮人參的滋補作用較強，如果直接生吃其藥物成分難以被腸胃所吸收，相對來說藥效不佳;一般建議用鮮人參經(jīng)過煎湯熬煮會更好，這樣它的藥物成分更容易被析出，更容易被人體吸收，起效速度會更快。

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