諾如病毒是吃什么引發(fā)的

目前，諾如病毒感染的最常見原因是食用被諾如病毒污染的食物、水果等，或被該病毒污染的飲用水，即食源性傳播。

當感染了諾如病毒的飲食從業(yè)人員在進餐和服務過程中污染食品時，或者當食品被人類排泄物或其他含有諾如病毒的物質(例如水等)生產，運輸和分配時，就會發(fā)生污染。另外貝類和海鮮(例如牡蠣)以及未加工的水果和蔬菜是引起疾病爆發(fā)的常見食品。

經水傳播可由瓶裝水，市政供水和井水等其他飲用水源的污染引起。例如，暴雨將糞便沖洗到井中污染井水，井離廁所等污染源太近，而井壁沒有水泥造成糞便滲透污染?；謴妥詠硭┧畷r，可能還會通過虹吸將其污染，還可能由于瓶裝水的不定期生產而造成污染。

諾如病毒是怎樣感染的

1、吃受諾如病毒污染的食物或喝受諾如病毒污染的飲料;因為該病毒非常小，并且攝入的病毒少于100種，可能導致一個人患病。觸摸被諾如病毒污染的物體或表面，然后用手觸摸口腔。

2、與感染者的直接接觸，例如照顧病人，與病人共享飯菜或使用相同的餐具，也可能導致傳播。與感染者直接接觸(例如照顧病人，與病人同餐或使用相同的餐具)。

3、食物可能被污染的手，嘔吐物或糞便污染的表面直接污染，或被附近嘔吐物的小滴污染。盡管該病毒很難在人體外復制，但一旦存在于食物或水中，它就會引起疾病。

4、有些食物在運到飯店或商店之前可能已被污染。一些暴發(fā)是由于食用了被污染水捕獲的牡蠣。其他產品，例如色拉和冷凍水果，也可能在源頭受到污染。

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