榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

榴蓮果肉中富含淀粉，糖分，蛋白質(zhì)，還有脂肪、各種維生素以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。榴蓮中氨基酸種類(lèi)也很齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等。榴蓮能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。經(jīng)常食用榴蓮可以強(qiáng)身健體，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

榴蓮的功效

榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同。榴蓮的這種氣味有開(kāi)胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。榴蓮的主要功效就是滋補(bǔ)，尤其是對(duì)女性的滋補(bǔ)是非常有用的，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。

有些因不喜榴蓮的氣味，便通過(guò)菜肴的形式食用，減輕榴蓮的氣味。這樣能減淡榴蓮的氣味，使得不喜其氣味的人愛(ài)上吃榴蓮。

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