今年3月，均瑤健康旗下王牌產(chǎn)品“味動力”將漲價(jià)3%-6%。對于“乳酸菌飲料第一股”均瑤健康而言，味動力是其長期以來的業(yè)績支柱。在業(yè)內(nèi)人士看來，味動力的調(diào)價(jià)屬于當(dāng)下食品飲料行業(yè)的普遍選擇，核心產(chǎn)品恢復(fù)性提價(jià)或有益于企業(yè)利潤。漲價(jià)動力之外，均瑤健康也不甘吃一款大單品的老本，正在進(jìn)行“二次創(chuàng)業(yè)”：一邊頻頻跨界，一邊在老本行益生菌領(lǐng)域發(fā)掘新可能。

價(jià)格上調(diào)3%-6%

(資料圖片)

2月12日，湖北均瑤大健康飲品股份有限公司（以下簡稱“均瑤健康”）公告稱，基于公司產(chǎn)品的主要原材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀镜某掷m(xù)上漲，決定自3月起對公司“味動力”品牌部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度約為3%-6%不等。

曾經(jīng)消費(fèi)者人盡皆知的“均瑤牛奶”，后來靠著乳酸菌飲品“味動力”打開市場。公開資料顯示，1998年，均瑤健康前身均瑤集團(tuán)乳品有限公司成立。2011年，均瑤推出“味動力”系列新品，戰(zhàn)略進(jìn)入常溫乳酸菌飲品市場，由此帶來業(yè)績快速增長。歷經(jīng)三次嘗試后，均瑤健康于2020年8月上市，成為“乳酸菌飲料第一股”。

長期以來，味動力是均瑤健康業(yè)績支柱。據(jù)相關(guān)報(bào)道，2017年至2019年，味動力常溫塑瓶系列占營收比重分別高達(dá)97.53%、96.51%、89.48%。2019年至2021年，乳酸菌系列飲料收入占比依然超過八成。

今年3月味動力的漲價(jià)又將給均瑤健康業(yè)績帶來怎樣的影響？有關(guān)媒體以投資者身份致電該公司，工作人員回應(yīng)稱，目前業(yè)內(nèi)已有不少公司都對自身產(chǎn)品進(jìn)行了價(jià)格上調(diào)，公司并非唯一個(gè)案。至于漲價(jià)對業(yè)績的影響，可能需要等待更長周期，目前無法做出預(yù)估。

在業(yè)內(nèi)人士看來，味動力的調(diào)價(jià)確屬當(dāng)下食品飲料行業(yè)的普遍選擇。高級乳業(yè)分析師宋亮向《消費(fèi)鈦度》指出：“今年初很多品牌都在上調(diào)價(jià)格。原因之一首先是原材料、運(yùn)輸成本等上漲，再疊加疫情后恢復(fù)性增長，造成企業(yè)在人力等方面的大面積調(diào)整，也帶來成本上升。第二，去年消費(fèi)形勢疲弱的背景下，很多食品飲料都在降價(jià)促銷，卻并沒有帶來銷量大幅提升的效果。此番恢復(fù)性漲價(jià)，控制價(jià)格，反而能保障企業(yè)的利潤。所以，采用漲價(jià)策略的不只是均瑤味動力，一些企業(yè)核心產(chǎn)品的漲價(jià)，也是為了提升渠道信心、給予渠道更多利潤，以助推銷售。”

不甘一個(gè)大單品

漲價(jià)或有益，但坐擁“王牌”味動力的均瑤健康也不甘吃一款大單品的老本，正在進(jìn)行“二次創(chuàng)業(yè)”，尋找第二增長曲線。

自2020年成為“乳酸菌飲料第一股”之后，業(yè)績壓力一直相伴均瑤健康。業(yè)績報(bào)顯示，2020年均瑤健康營收減少31.62%，凈利潤減少27.6%。2021年，均瑤健康在營收增長7.24%的情況下，凈利潤減少31.26%至1.47億元。對此，業(yè)績報(bào)解釋稱，公司新產(chǎn)品、新事業(yè)部、研發(fā)投入增加，同時(shí)加大渠道投入，導(dǎo)致費(fèi)用增加等因素。為了提振業(yè)績，均瑤健康于2021年提出二次創(chuàng)業(yè)，“成為全球益生菌領(lǐng)跑者”。

在老本行益生菌生意的內(nèi)外，近兩年均瑤健康都曾出手嘗試。2020年12月，均瑤健康宣布增設(shè)礦泉水項(xiàng)目，設(shè)立上海均瑤天然礦泉水有限公司，希望該業(yè)務(wù)“成為均瑤健康成長的第二曲線”。2021年2月，均瑤健康宣布收購湖北三座山飲品有限公司至少70%股權(quán)。收購?fù)瓿珊?，將其更名湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司，推出名為“恩賜”的天然礦泉水。

2020年年底至2021年上半年，均瑤健康先后與微康益生菌（蘇州）股份有限公司、江南大學(xué)簽約合作協(xié)議，布局益生菌業(yè)務(wù)。2022年，均瑤健康又成為了潤盈生物破產(chǎn)重整投資人，重整投資款共計(jì)2000萬元，當(dāng)年11月，又宣布對潤盈生物投資2.79億元人民幣。

2022年年初，均瑤健康與圣窖酒業(yè)合作，進(jìn)軍白酒領(lǐng)域。據(jù)圣窖酒業(yè)微信公眾號發(fā)布的信息，圣窖酒業(yè)與均瑤健康于2022年2月中旬業(yè)務(wù)融合正式啟動。除此之外，二者還與江南大學(xué)成立益生菌醬香型健康白酒新產(chǎn)品項(xiàng)目組。

2022年4月，均瑤健康或又對酒類供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)和銷售體系再落一子：與王學(xué)毅及上海鴻鎰遠(yuǎn)供應(yīng)鏈管理有限公司簽署《收購意向協(xié)議》，取得上海鴻鎰遠(yuǎn)51%的股權(quán)。據(jù)公告，王學(xué)毅自2019年5月至今任職于怡亞通怡合（上海）供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理助理。據(jù)天眼查，該公司背后的怡亞通核心客戶包括茅臺、五糧液、劍南春等白酒頭部企業(yè)。

深挖益生菌生意

押注多方，究竟哪一個(gè)才是均瑤健康的下一個(gè)“動力”？在去年12月1日舉行的三季度業(yè)績說明會上，均瑤健康方面表示：“面對市場壓力，公司將在穩(wěn)固常溫乳酸菌市場地位的基礎(chǔ)上，大力布局和拓展益生菌領(lǐng)域，打造公司第二增長曲線，在兩大板塊建立具有行業(yè)競爭力的核心產(chǎn)品矩陣。”

“味動力”的增長勢頭也正在逐漸被其他產(chǎn)品取代。業(yè)績報(bào)顯示，2022年前三季度，均瑤健康乳酸菌飲料收入繼續(xù)下降13.96%至5.16億元。得益于降本增效策略，大單品味動力第三季度營收有一定增長，但利潤端仍在下降，僅是降幅收窄。相比之下，益生菌食品、其他飲品收入分別增長53.62%、251.97%。在原渠道內(nèi)，均瑤旗下青幽爽開始替代原味動力的趨勢帶來增量。

彼時(shí)均瑤健康稱，2022年上半年公司在益生菌方面投入較大，因此計(jì)劃在下半年通過體外孵化形式與外部基金聯(lián)手來消化部分該方面的投入成本，降低費(fèi)用率，提升公司整體利潤。2022年下半年，“青幽”和“暢飲”系列成為公司整體運(yùn)營目標(biāo)中較為重要的部分，2023年會有更多資源傾斜，同時(shí)推進(jìn)益生菌業(yè)務(wù)占比不斷提升，逐步成為公司的主力業(yè)務(wù)。

在宋亮看來，在沒有太多行業(yè)紅利的益生菌市場，均瑤健康要想拿出第二個(gè)大單品還需做的更多：“2016年之前益生菌市場非?；鸨?，由于門檻低，入局企業(yè)很多。近五年來益生菌市場特別是飲品市場，與此前相比冷清下來。只是隨著疫情之下人們健康觀念的提升，益生菌市場也有了一些機(jī)會，部分飲料產(chǎn)品有了小幅增長，品牌逐漸集中。在大健康的風(fēng)潮下，真正具有高附加值產(chǎn)品，一定是專業(yè)功能型產(chǎn)品。均瑤健康等企業(yè)要想在益生菌賽道更有作為，需要專注于功能性的產(chǎn)品，加快技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新?！?/p>

均瑤健康董事長王均豪在去年底接受媒體采訪時(shí)稱，通過多種渠道，均瑤健康取得了涉及多方面改善人體功能的10株益生菌的獨(dú)家使用權(quán)?！拔磥砉緦⑿纬煽萍紝＠木?，細(xì)分打造出針對不同人群、不同配方、不同價(jià)格體系的產(chǎn)品矩陣?！?/p>

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