當(dāng)下，ESG已經(jīng)成為衡量企業(yè)發(fā)展質(zhì)量的新標(biāo)尺。如同社會(huì)組織中的一個(gè)細(xì)胞，企業(yè)的發(fā)展離不開整體內(nèi)外部的生長(zhǎng)環(huán)境。從企業(yè)、行業(yè)和社會(huì)的角度來(lái)講，整個(gè)企業(yè)的價(jià)值增長(zhǎng)，最關(guān)鍵的核心是持續(xù)為行業(yè)和社會(huì)帶來(lái)價(jià)值。

從政策層面看，“推動(dòng)綠色發(fā)展，促進(jìn)人與自然和諧共生”。多次出現(xiàn)在國(guó)家頂層設(shè)計(jì)的文件，不管是已經(jīng)持續(xù)實(shí)踐多年的“兩山理論”，還是不斷推進(jìn)的鄉(xiāng)村振興、美麗中國(guó)建設(shè)，它的背后都是站在人與自然和諧共生的高度謀劃發(fā)展。

從某種程度上看，經(jīng)濟(jì)發(fā)展能“讓位”于自然環(huán)境保護(hù)，是這個(gè)時(shí)代的幸運(yùn)。從發(fā)展方式向綠色轉(zhuǎn)型，到提升生態(tài)系統(tǒng)多樣性，一因一果，核心要義簡(jiǎn)言之——可持續(xù)發(fā)展。在政策推動(dòng)和企業(yè)意識(shí)的覺醒下，我們看到了微觀商業(yè)邏輯的變化。

【資料圖】

如今也有越來(lái)越多的企業(yè)秉持著可持續(xù)發(fā)展的共識(shí)并努力著。近日，Little Freddie（小皮）舉行了以“為愛負(fù)責(zé)，為孩子創(chuàng)造更好地球”為主題的ESG戰(zhàn)略線上發(fā)布會(huì)，進(jìn)一步細(xì)化了企業(yè)未來(lái)三年ESG的實(shí)施路徑和衡量指標(biāo)。

Little Freddie（小皮）ESG戰(zhàn)略框架

作為首個(gè)在中國(guó)發(fā)布ESG全球戰(zhàn)略的有機(jī)嬰童食品品牌，小皮無(wú)疑在傳遞一個(gè)信號(hào)：以用戶需求為驅(qū)動(dòng)，成為“開路先鋒”，引領(lǐng)行業(yè)，共同踐行綠色發(fā)展。

小皮對(duì)ESG的理解，是從對(duì)純粹食物有無(wú)比熱情開始的

一家成立僅8年的企業(yè)，如何成為了嬰童食品企業(yè)ESG的先行者？

個(gè)中機(jī)緣，要從小皮創(chuàng)始人Piers Buck（老皮）對(duì)食物的熱情說(shuō)起。大學(xué)畢業(yè)后，老皮一直在投資銀行和基金工作，最大的樂趣卻是做飯和打理自己農(nóng)場(chǎng)，在他自家的小農(nóng)場(chǎng)里，僅是番茄就超過(guò)20個(gè)品種。

不工作的時(shí)候，老皮喜歡制作美食，相信食物是來(lái)自自然的饋贈(zèng)?！耙獙?duì)自然保持敬畏之心”“加倍珍惜土地，才會(huì)長(zhǎng)出更優(yōu)質(zhì)的有機(jī)食材”“沒有添加的食物，才是寶寶們最好的禮物”……在這家企業(yè)內(nèi)部，要求每個(gè)部門每個(gè)人都踐行著對(duì)ESG的理解，共同努力給孩子們留下一個(gè)更好的地球。

對(duì)健康飲食的追求讓小皮始終堅(jiān)持有機(jī)生產(chǎn)、無(wú)多余添加和營(yíng)養(yǎng)均衡。比如有機(jī)，代表的是“健康且高品質(zhì)”的生活方式，它有更好的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有機(jī)食品在耕作過(guò)程中不使用農(nóng)藥化肥且需要大量人力維護(hù)，也正因此對(duì)土壤、對(duì)生態(tài)可持續(xù)地保護(hù)利用。在食品生產(chǎn)過(guò)度工業(yè)化的今天，父母更愿意選擇有機(jī)食物，是出自對(duì)食品安全的憂慮。

Little Freddie（小皮）創(chuàng)始人白毅德（Piers Buck）說(shuō)過(guò)：“當(dāng)我創(chuàng)立小皮的第一天起，可持續(xù)發(fā)展就不是錦上添花，而是一件必做之事。”

小皮對(duì)有機(jī)食物的理解與堅(jiān)持解決了父母?jìng)兊暮箢欀畱n，小皮的原材料便是創(chuàng)始人Piers用自己的足跡通過(guò)拜訪上百個(gè)歐盟有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，實(shí)地考察農(nóng)場(chǎng)環(huán)境種植、儲(chǔ)運(yùn)條件、可持續(xù)發(fā)展機(jī)制，評(píng)估食材口感及營(yíng)養(yǎng)含量所得，這樣的“父母之心”成為了小皮企業(yè)價(jià)值觀的基石。

要保證食材天然純粹，源頭是關(guān)鍵。小皮全系列產(chǎn)品的食材都來(lái)自老皮嚴(yán)選后的歐盟有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。比如說(shuō)小皮的三文魚來(lái)自愛爾蘭的有機(jī)三文魚農(nóng)場(chǎng)，那里的海域清澈干凈，水流湍急，魚兒更有活力；藍(lán)莓來(lái)自冰川下的野生藍(lán)莓農(nóng)場(chǎng)，肉質(zhì)緊致，還帶一絲野外的芳香與清甜……敬畏土地，對(duì)可持續(xù)發(fā)展抱有共同信念的農(nóng)場(chǎng)，都將是little freddie（小皮）樂于合作的對(duì)象。

在源頭的選品如此嚴(yán)苛，很大程度上出自老皮夫婦對(duì)孩子的愛，希望孩子能吃上無(wú)添加的天然食品。這樣的殷切希望，與媽媽們不謀而合，更多聲音體現(xiàn)，媽媽們選擇小皮也是因?yàn)楦蓛舻呐淞媳?，沒有添加劑，能給寶寶一口純粹的、原汁原味的食物。

當(dāng)然，高品質(zhì)、無(wú)添加的食材也對(duì)源頭管理提出了更高要求。因?yàn)榭沙掷m(xù)發(fā)展的前提，在于農(nóng)民要采取對(duì)土地更加友好的方式管理農(nóng)田。本著這樣的期待，小皮在2018年正式設(shè)立了ESG崗位，讓可持續(xù)發(fā)展成為了企業(yè)組織架構(gòu)的一部分；在最新發(fā)布的行動(dòng)綱領(lǐng)里，小皮未來(lái)將與更多執(zhí)行ESG戰(zhàn)略的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)合作，共同踐行可持續(xù)發(fā)展的信念。

在一包藍(lán)莓香蕉酸奶果泥上，看得見小皮對(duì)ESG的執(zhí)著

能成為嬰童食品行業(yè)ESG先行者，小皮對(duì)食品安全的貫徹很徹底，體現(xiàn)在了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)上。在這條嚴(yán)絲合縫的生產(chǎn)線上，一袋小小的藍(lán)莓香蕉酸奶果泥，究竟要經(jīng)過(guò)幾道層層關(guān)卡，才能到媽媽們的手里呢？

在挑選食材的環(huán)節(jié)，堅(jiān)持優(yōu)中選優(yōu)的原則，嚴(yán)選出小皮產(chǎn)品所用食材。食材從小皮指定合作的農(nóng)場(chǎng)直購(gòu)，加拿大野生藍(lán)莓和厄瓜多爾香蕉經(jīng)由船運(yùn)抵達(dá)英國(guó)。而提供牛奶的奶牛每年在戶外散養(yǎng)的時(shí)間超過(guò)200天，遠(yuǎn)高于有機(jī)認(rèn)證的最低標(biāo)準(zhǔn)。此外，從研發(fā)開始，由知名營(yíng)養(yǎng)師參與科學(xué)配方審核，確保營(yíng)養(yǎng)均衡、滿足寶寶成長(zhǎng)需要。

藍(lán)莓香蕉酸奶果泥四層無(wú)氧鎖鮮包裝

可持續(xù)的產(chǎn)品包裝是亮點(diǎn)，藍(lán)莓香蕉酸奶果泥采用四層無(wú)氧鎖鮮技術(shù)保證果泥新鮮美味，同時(shí)外包裝使用FSC（森林管理委員會(huì)）認(rèn)證的材料制作，以植物性油墨印刷替代傳統(tǒng)石油基油墨。值得一提的是，在小皮剛發(fā)布的ESG戰(zhàn)略及行動(dòng)計(jì)劃中，提及了未來(lái)將繼續(xù)在產(chǎn)品包裝減量和再生利用上加大力度，到2026年在英國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)果泥包裝100%單一材質(zhì)，在中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)所有紙質(zhì)包裝100%可回收。

在運(yùn)輸前，小皮每批次產(chǎn)品都需進(jìn)行專業(yè)檢測(cè)，確保每一批次產(chǎn)品在進(jìn)口中國(guó)之前，都能完全符合中國(guó)的法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。小皮也是第一家和中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)(CCIC)合作完成海外產(chǎn)品溯源的進(jìn)口嬰童食品企業(yè)。

值得一提的是，小皮早在2019年就推出綠色大計(jì)劃（Big Green Plan），而此次提出的ESG戰(zhàn)略是基于綠色大計(jì)劃的全新升級(jí)。這也意味著，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都注入了小皮對(duì)ESG的理解，并將可持續(xù)發(fā)展落到實(shí)處。

舉起了ESG“火炬”，傳遞愛和希望

上述舉措，僅是小皮踐行ESG舉措的冰山一角，也為行業(yè)帶來(lái)了更多價(jià)值啟示。

在危機(jī)與機(jī)遇并存的時(shí)代，企業(yè)需從自身責(zé)任出發(fā)，以ESG為驅(qū)動(dòng)，帶動(dòng)品牌可持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)以消費(fèi)者需求為核心，重新審視當(dāng)下企業(yè)的增長(zhǎng)良機(jī)，爭(zhēng)取在疫情后的新營(yíng)商環(huán)境中，搶占先機(jī)。

從行業(yè)角度看，ESG中的“負(fù)責(zé)任營(yíng)銷”（responsible marketing）指標(biāo)，可以簡(jiǎn)單理解為：銷售信息要忠實(shí)反應(yīng)產(chǎn)品（或服務(wù)）的特征，確保銷售信息的透明、準(zhǔn)確、可理解，并確保交易的公平公正。

企業(yè)把產(chǎn)品賣給消費(fèi)者，過(guò)程中要不斷摸索如何優(yōu)化消費(fèi)者的購(gòu)買體驗(yàn)、使用體驗(yàn)——更理想的情況下，營(yíng)銷活動(dòng)還可以創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值。

從小皮的可持續(xù)發(fā)展報(bào)告中，我們亦能看到小皮持續(xù)踐行ESG取得的諸多亮眼成績(jī)，例如：小皮是英國(guó)第一個(gè)公布溫室氣體足跡的嬰童食品品牌、第一個(gè)嘗試包裝袋循環(huán)利用的嬰童食品品牌，2021年小皮英國(guó)倉(cāng)庫(kù)的余量食物減少98%、中國(guó)倉(cāng)庫(kù)和辦公室運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)100%碳中和......小皮在發(fā)展的過(guò)程中一直深知，他們的產(chǎn)品關(guān)乎消費(fèi)者的健康和生命安全，尤其需要負(fù)責(zé)任營(yíng)銷方面的企業(yè)治理。

比如堅(jiān)持減碳，就是小皮關(guān)愛地球氣候變化做出的努力。為了進(jìn)一步降低碳排放，小皮所有原材料從農(nóng)場(chǎng)到倉(cāng)庫(kù)、到工廠，都選擇碳排放量更低的公路、鐵路運(yùn)輸。產(chǎn)品從歐洲到中國(guó)則選擇海運(yùn)，因?yàn)橥戎亓?、同等距離的情況下，海運(yùn)的碳排放大約只有空運(yùn)的1/55。在新綱領(lǐng)中，我們看到了小皮接下來(lái)將會(huì)和更多執(zhí)行ESG戰(zhàn)略的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)合作，通過(guò)多種減碳方式持續(xù)降低對(duì)于環(huán)境的影響。

比如關(guān)注以人為本，承擔(dān)起一家企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，與中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)共同開展“營(yíng)養(yǎng)支持計(jì)劃”公益項(xiàng)目，圍繞兒童營(yíng)養(yǎng)主題，引入小皮四維喂養(yǎng)方案，開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)課堂、營(yíng)養(yǎng)課題研究、營(yíng)養(yǎng)宣教計(jì)劃等活動(dòng)，關(guān)注兒童成長(zhǎng)。就在本月，小皮發(fā)布了《6-36月齡嬰幼兒四維科學(xué)喂養(yǎng)方案》并獲得了中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的權(quán)威論證，讓父母掌握更多科學(xué)育兒知識(shí)，減輕喂養(yǎng)焦慮。

從上述的布局，我們可以看到，小皮無(wú)疑是為全行業(yè)樹立了樣本。同時(shí)，在ESG戰(zhàn)略指引下，小皮將進(jìn)一步優(yōu)化消費(fèi)者、社會(huì)與環(huán)境之間的均衡發(fā)展，也將以前瞻布局和綜合實(shí)力，引領(lǐng)整個(gè)輔食賽道未來(lái)的健康可持續(xù)發(fā)展。

我們處在一個(gè)時(shí)代的切換中，正面臨著巨大的不確定性，一切都在發(fā)生變化。說(shuō)到新消費(fèi)上半場(chǎng)與下半場(chǎng)，上半場(chǎng)主要是求變，所以我們看到了很多企業(yè)因產(chǎn)品的創(chuàng)新開始獲得一些關(guān)注，比如說(shuō)顏值高，口味新等。而下半場(chǎng)的任務(wù)則是跟隨趨勢(shì)尋找創(chuàng)新突破點(diǎn)持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)，成為消費(fèi)者在眾多品牌中的首選。

而Little Freddie（小皮）對(duì)于ESG的長(zhǎng)期踐行，則恰恰讓我們看到，企業(yè)在新消費(fèi)下半場(chǎng)為消費(fèi)者帶來(lái)更多美好的決心。

在全球走向可持續(xù)發(fā)展的道路上，ESG將是優(yōu)秀公司的必備品質(zhì)。宣布ESG全球戰(zhàn)略，是小皮的一個(gè)新起點(diǎn)，但在踐行可持續(xù)發(fā)展的道路上，集聚著越來(lái)越多的同道人，一起重新定義嬰童食品的成長(zhǎng)內(nèi)核。

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