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廣西酒席打包的最高境界：不來(lái)的人也可以打包！這是怎么回事呢？首先說(shuō)明，這個(gè)習(xí)俗，源于以前比較貧窮的年代，比如我小時(shí)候的八九十年代比較流行，現(xiàn)在有一些上了年紀(jì)的人也會(huì)遵守這個(gè)習(xí)俗。

那怎么操作呢？比如說(shuō)你親戚家辦酒席，然后你人在廣東，無(wú)法請(qǐng)假回來(lái)吃酒席，你人可以不到，但是紅包得到。就像我以前在北京上班的時(shí)候，很多親戚的酒席都沒(méi)辦法參加，我父母就經(jīng)常以我的名義來(lái)封紅包，由他們幫帶去，人沒(méi)到，紅包到了，人情也就到了。

如果說(shuō)你人沒(méi)到，紅包也沒(méi)到，那人家可能就會(huì)認(rèn)為你不認(rèn)人家這個(gè)親戚了，下次你辦酒，人家不來(lái)你也說(shuō)不上什么！所以，在吃酒席的時(shí)候，紅包就是你們兩家交情的一個(gè)信物，當(dāng)然，也不是說(shuō)貪你那點(diǎn)錢(qián)，人家關(guān)注的是交情還在不在。

既然人情到了，那在吃席的時(shí)候，主家就會(huì)給你留一個(gè)位置，比如說(shuō)十人一桌的酒席，只坐九個(gè)人，空出的那個(gè)位置就是你的，酒席上的菜也會(huì)給你留一份，你的家人或朋友幫你打包帶走，至于打包回去之后怎么處理，主家就不管了。

還有一種操作，就是你空出來(lái)的那個(gè)位置，也可以找一個(gè)人代替你坐，比如在現(xiàn)場(chǎng)賓客當(dāng)中找一個(gè)已經(jīng)吃過(guò)席的親戚或朋友坐在你的位置，這樣一桌10個(gè)人就好看一點(diǎn)。

我不知道廣西別的地方有沒(méi)有這種習(xí)俗，反正在貴港，我們家那帶以前就是這樣。這種情況現(xiàn)在很少了，尤其是年輕人，連包都不想打，更別說(shuō)幫別人打包了。

有人可能會(huì)說(shuō)，你們這是貪便宜呀，不參加酒席也打包！有這種想法的人，可能沒(méi)經(jīng)歷過(guò)吃不上肉的日子。在以前的農(nóng)村，很多人一年當(dāng)中吃得最好的飯菜，就是酒席上的，就拿我們家來(lái)說(shuō)吧，在小時(shí)候，扣肉這種東西在并時(shí)根本沒(méi)機(jī)會(huì)吃，過(guò)年的時(shí)候都沒(méi)得吃，只有我媽去吃酒席的時(shí)候打包回家，才能吃得上，

你以為以前打包像現(xiàn)在這樣，是為了避免浪費(fèi)嗎？以前打包是為了給嗷嗷待哺的孩子帶回去一年也吃不上幾回的肉，這肉在那個(gè)年代可不便宜。

所以，我隨禮了，雖然我人沒(méi)到，但是其他賓客得到的東西，你主家也不能少我的。

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