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立足新時代，實現(xiàn)新跨越，開啟新征程。6月10日，2023北京國際茶業(yè)展益陽 “安化黑茶”品牌推介暨高端新產(chǎn)品發(fā)布會在北京舉行。中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學學術委員會主任劉仲華，中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任王慶、益陽市人大常委會主任彭建忠、市政府副市長何軍田出席推介會。推介會由益陽市政府主辦，益陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安化縣人民政府、益陽市茶業(yè)協(xié)會承辦，湖南省高馬山農(nóng)業(yè)有限公司協(xié)辦。來自益陽市的中茶安化第一茶廠、益陽茶廠、白沙溪茶廠等十七家企業(yè)組團參加。

益陽是聞名遐邇的中國黑茶之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，獨特的地理生態(tài)環(huán)境造就了安化黑茶的神奇品質(zhì)，形成了多姿多彩的黑茶文化，深受消費者青睞。益陽種茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢和生產(chǎn)技術優(yōu)勢明顯。早在唐代就有“渠江薄片，其色如鐵，芳香異?！钡挠涊d；明清時期，安化黑茶被定為官茶和貢茶，伴隨著悠揚的駝鈴聲響徹萬里茶道、走進皇宮后院?！安枋兴篂樽?，人煙兩岸稠”清朝時黃沙坪茶市和酉州茶市更是人聲鼎沸、繁華異常。益陽安化是中蒙俄萬里茶道的起點之一，地域內(nèi)還保存著許多有關黑茶的歷史文化遺存，如風雨橋、古茶亭、古茶鐘、古茶碑、老招牌、老作坊等諸多茶文物，這是安化黑茶千百年發(fā)展歷程的見證。

“近年來，益陽市牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩底線，堅持將黑茶產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，脫貧主導產(chǎn)業(yè)來重點打造?！币骊柺懈笔虚L何軍田說，加大了對茶葉產(chǎn)業(yè)特別是黑茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加快了生態(tài)茶園基地建設，加速了傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新，整合了各種優(yōu)勢資源，推動了黑茶產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全、高效轉(zhuǎn)變，黑茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進。黑茶產(chǎn)業(yè)已成為鞏固脫貧攻堅成果的主導產(chǎn)業(yè)、推進鄉(xiāng)村振興實施的支柱產(chǎn)業(yè)。安化黑茶品牌影響力持續(xù)提升。2008年安化黑茶被評為中國馳名商標，國家地理標志保護產(chǎn)品，2010年在上海世博會上，益陽茯磚茶，安化千兩茶均被評中國十大名茶。2017年被評為中國十大茶葉區(qū)域公共品牌。成為湖南省首批進入“中歐100+100”地標產(chǎn)品互認互保名單的地標產(chǎn)品。2022年底，“安化黑茶”家族之中的“千兩茶”、“茯磚茶”雙雙列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。目前，益陽市取得SC認證的茶葉企業(yè)180余家，國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)10家、國家級高新技術企業(yè)6家。益陽茶廠、中茶安化第一茶廠、白沙溪茶廠三家龍頭企業(yè)對助推黑茶產(chǎn)業(yè)升級、幫扶茶農(nóng)增收、繁榮黑茶文化發(fā)揮積極的作用?！鞍不诓琛鲍@評國家地理標志保護產(chǎn)品、中國十大茶葉區(qū)域公用品牌，益陽板塊的茶葉企業(yè)集群已成為茶葉湘軍的主力軍，全國茶產(chǎn)業(yè)的生力軍。

中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任王慶說，好山好水出好茶，安化黑茶因其獨特的種茶自然生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)的黑茶加工制作工藝而久負盛名，深受國內(nèi)外消費者的熱捧。希望益陽能守護產(chǎn)茶的好山好水，傳承好黑茶加工工藝，加大宣傳力度，持續(xù)擦亮安化黑茶這張名片。

中國工程院院士劉仲華在安化黑茶推介會上表示，多年來，安化黑茶通過益陽舉全市之力打造，聯(lián)合專家學者、企業(yè)家和茶農(nóng)的共同努力，把一個過去僅僅作為邊銷茶的主要品類，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)條件、加工技術水平、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和品牌影響力等方面都得到了顯著提升，特別是品牌影響力越來越大，越來越多的人因為它的健康屬性、品飲屬性、文化屬性和經(jīng)濟屬性而愛上它，如今，無論是平民百姓還是社會精英，都漸漸認識了安化黑茶，品上了安化黑茶，慢慢又愛上了安化黑茶。

據(jù)介紹，經(jīng)過10多年的發(fā)展，安化黑茶的產(chǎn)品真正實現(xiàn)了多元化。安化黑茶品種花色衍生了，方便化、高檔化、時尚化的產(chǎn)品越來越多了；通過科技賦能，安化黑茶生產(chǎn)加工實現(xiàn)了清潔化、機械化、自動化、標準化、規(guī)?；?，正向智能化的現(xiàn)代食品工業(yè)跨越；安化黑茶產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)也發(fā)生了根本性的變化，實現(xiàn)了茶旅文體康融合發(fā)展。

劉仲華院士指出，安化黑茶實現(xiàn)跨越式發(fā)展，一是要提升“高檔化”；二是要展現(xiàn)收藏屬性；三是要推進科技創(chuàng)新；四是要文化科技融合。要堅持守正創(chuàng)新，研發(fā)更多消費者喜愛的高端時尚黑茶新品，讓更多的消費者了解安化黑茶，愛上安化黑茶，享受安化黑茶帶來的健康生活。

作者：陳亞蘭

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