春暮夏初五月天，又是一年約茶賞器時。

“521國際茶日”到來之際，這個周末（5月13日和14日），“浙江氣派的非遺茶生活”——2023“茶和天下 共享非遺”主題活動浙江省主會場活動將在余杭區(qū)西溪印象城啟幕。

作為文化和旅游部2023年“茶和天下 共享非遺”主題活動的重要組成部分，浙江省主會場活動將集中展現浙江各地非遺茶技藝、茶禮、茶點、茶飲、茶具、茶藝、茶服、茶習俗、茶空間，呈現“浙江氣派的非遺茶生活”。

(資料圖)

這個周末，一起共飲 “浙”杯茶，感受中國非遺茶的獨特韻味吧。

中國茶入選人類非遺

浙江率先成立保護發(fā)展聯(lián)盟

今年3月中旬，正當全國各地春茶采摘如火如荼時，一個有關茶的新聯(lián)盟在杭州余杭成立——“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”浙江省保護發(fā)展聯(lián)盟。

“盟”如其名，這是專門為去年11月入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”成立的聯(lián)盟。

在“中國茶”非遺中，浙江省的徑山茶宴、西湖龍井茶制作技藝、紫筍茶制作技藝、安吉白茶制作技藝、婺州舉巖茶制作技藝、趕茶場6個項目是其中重要組成部分，它涵蓋了“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”在江南茶區(qū)的代表性形態(tài)。

浙江率先成立的保護發(fā)展聯(lián)盟，就是要做好申遺的后半篇文章、弘揚好茶文化。

目前，聯(lián)盟已經有兩批共158家成員單位加入，大家一起以高效協(xié)同機制破解茶非遺項目保護與發(fā)展的關鍵問題，共同推進浙江茶非遺項目系統(tǒng)性保護和創(chuàng)造性轉化創(chuàng)新性發(fā)展，推動茶非遺融入現代生活。

2023“茶和天下 共享非遺”主題活動，聯(lián)盟成員單位將從人類非遺致敬人類非遺、區(qū)域非遺整體性呈現、茶非遺項目組合引領茶生活方式，開展茶非遺多樣性實踐、茶與傳統(tǒng)醫(yī)藥共同造福人類健康、茶科技賦能非遺茶傳承發(fā)展等多個視角展現保護成效。

除了杭州主會場，浙江全省各地也將舉辦形式多樣、類型豐富的茶非遺展示體驗活動，聯(lián)動打造浙江氣派的非遺茶生活。

打造“浙江氣派的非遺茶生活”

浙江4地將共同發(fā)布“陸羽問茶”游線

打造“浙江氣派的非遺茶生活”就一直是聯(lián)盟所有成員單位的共同目標。

如何打造？就是讓茶非遺“聯(lián)”起來，“活”起來，“享”起來，讓非遺茶融入大眾的日常生活。

“目前，浙江省內與茶相關的各級非遺項目一共有133項，其中傳統(tǒng)制茶技藝114項，相關習俗19項。我們要做的就是有效整合資源，發(fā)揮整體優(yōu)勢，將這些非遺項目融合發(fā)展。”聯(lián)盟相關負責人說。

“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”項目所在地長興縣、安吉縣、余杭區(qū)、西湖區(qū)已經行動起來，通過“非遺茶+旅游”創(chuàng)建以制茶技藝體驗、茶藝欣賞、茶文化表演、茶道感悟、茶園觀光、養(yǎng)生茶飲等為產業(yè)驅動的文旅新項目。

開幕式上，除了“浙江氣派的非遺茶生活”開啟全場景發(fā)布秀、啟動“共飲‘浙’杯茶”全省贈飲活動，4地將共同發(fā)布一條3天2晚的“陸羽問茶”游線，并招募非遺茶游線體驗官。

與此同時，現場還可以看到“非遺茶+百藝”，聯(lián)盟聯(lián)合非遺傳承人、茶企、茶商、高校等資源，對省內紅茶、黃茶制作技藝的研究創(chuàng)新；運用現代深加工技術，開發(fā)茶應用，發(fā)展茶飲、茶器、茶點、茶服等茶相關產品。

“茶趣”“茶集”“雅集”“斗茶”

“非遺茶生活市集”等你來打卡

與開幕式同步開啟的還有“非遺茶生活市集”。

集市共分設“茶趣”“茶集”“雅集”和“斗茶”四個區(qū)，30余個展位，超過50種展品，展現浙江各地茶品茶禮茶點茶飲茶具茶藝茶服茶習俗茶空間，總之你能想象到的有關茶的一切，這里都有。

在茶聯(lián)盟成員的通力合作下，非遺茶集市可謂別開生面，亮點多多——

有人類非遺致敬人類非遺，如西湖龍井，以龍泉青瓷為器，以古琴藝術為伴，以蠶桑絲織為席，一派江南文氣，溫潤如玉；

有區(qū)域非遺整體性呈現，如景寧惠明茶結合畬族醫(yī)藥的茶點、畬族刺繡的茶席、畬族銀飾的茶器、彩帶編織的桌旗等當地非遺項目；

有茶非遺相關項目組合引領茶生活方式，如松陽在松陽香茶傳統(tǒng)制作技藝、端午茶松陽的基礎上，把茶與琴、箏、尺八等傳統(tǒng)音樂、漢服結合，玩出新花樣；

有展示茶非遺創(chuàng)新多樣性，如余杭依托“茶道之源”傳統(tǒng)工藝工作站，在徑山茶炒制技藝和徑山抹茶制作技藝非遺項目傳承基礎上，聯(lián)合浙茶九宇、千抹茶趣等企業(yè)聯(lián)合推出“茶非遺+”網紅新品、茶美食、新茶飲、茶菜品；

有茶與傳統(tǒng)醫(yī)藥共同造福人類健康，溫州蒼南以非遺項目墩門工夫茶制作技藝為核心，將茶非遺與傳統(tǒng)醫(yī)藥相結合，以九制黃精制作技藝研制雙非遺融合茶品九制黃精紅茶，又結合橋墩月餅制作技藝研制各類特色茶點；

還有以茶科技賦能非遺茶傳承發(fā)展，如中茶所、浙大現代中藥所、長生老號國醫(yī)館支持指導研發(fā)特色養(yǎng)生茶，與中國首個茶葉相關的化妝品工作站陳宗懋院士工作站合作研制茶元素化妝品。

市集為期兩天，5月13日和14日，每天9點到16點。

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