鄉(xiāng)鎮(zhèn)便利店要做好消費(fèi)群體及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的定位,消費(fèi)群體應(yīng)以周圍的村民為主,而消費(fèi)結(jié)構(gòu)應(yīng)以價(jià)廉物美為銷售重點(diǎn)。
聽說這么一個(gè)故事:一個(gè)農(nóng)民用5元買了一件兩只袖子不等長的襯衣,別人問他為什么,他回答說袖子卷起來就可以下田,長短又有什么關(guān)系,關(guān)鍵的一點(diǎn)是實(shí)惠,同時(shí),還是要他們用得著的、離不開的商品。
比如,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售店,雨靴比防紫外線雨傘好賣,散裝食品比袋裝食品好賣,為什么呢?因?yàn)榇迕駛兏⒅貙?shí)用性。
銷量好的商品有:10元以下的卷煙、酒,5元左右的大瓶飲料賣得比較快,生鮮區(qū)的板油、網(wǎng)油,還有平價(jià)的背心、襯褲等等。
這些商品在大的賣場要么沒有,要么銷售占比微乎其微,但如果放在鄉(xiāng)鎮(zhèn)便利店,這些卻會(huì)成為深得百姓喜歡的主力商品。
同時(shí),要針對農(nóng)村的消費(fèi)特點(diǎn)組織好貨源,如單灶爐具、門簾子、地板革、大洗衣盆、板鞋、黃膠鞋、插秧水靴等等都要作為便利店的重點(diǎn)商品。
那么,在便利店需要設(shè)置哪些商品區(qū)最能滿足農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者的需求呢?鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市應(yīng)該側(cè)重于設(shè)置這些區(qū):食品區(qū)、日化品、電器區(qū)、服飾區(qū)、兒童用品區(qū)、綜合區(qū)。
其中食品區(qū)主要包括飲料、袋裝即食品、農(nóng)村炒貨、油鹽醬醋等食品;日化品主要為農(nóng)村消費(fèi)者銷量較大的日化產(chǎn)品;電器區(qū)要選擇一些經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,并且是經(jīng)久耐用的電器。
服飾區(qū)主要由各類男女服飾和鞋襪專柜組成,要注意的是服飾檔次一定要分開,高低檔產(chǎn)品的比例建議為3:7;兒童用品區(qū)是一個(gè)非常有消費(fèi)潛力的區(qū),不論是剛呱呱落地的嬰兒,還是1至12歲的兒童,其消費(fèi)量都是巨大的。