【原標題：羅山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開全縣校園食品安全專題培訓會】財金網(wǎng)消息 為進一步提高我縣學校食品安全水平，提升食物中毒等食品安全事故的防控能力，保障廣大師生舌尖上的安全。4月14日，縣政府食安辦、縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局在我縣職業(yè)中專召開了全縣校園食品安全專題培訓會。

全縣各級各類學校負責人、食品安全管理人員及轄區(qū)市場監(jiān)管人員近400人參會。

培訓特邀鄭州大學教授現(xiàn)場授課。

本次培訓會通過“法規(guī)解說＋案例剖析”的形式，對食源性疾病與食物中毒防控、學校食堂食品安全管理基本要求、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關知識進行了全面講解。重點就食品貯存、原料清洗切配、加工烹飪、食品備餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全關鍵環(huán)節(jié)的操作要點，人員健康管理、食品采購驗收等制度的落實要求及食物中毒事故的防控舉措等方面進行了詳細說明，引導從業(yè)人員牢固樹立食品安全意識，嚴格按照規(guī)范進行日常操作。

下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)與縣教育局加強部門聯(lián)動，強化執(zhí)法監(jiān)管和行政管理力度，不斷完善學校食品安全治理體系，促進我縣學校食品安全工作穩(wěn)定向好發(fā)展。

縣市場監(jiān)管局