【原標(biāo)題：羅山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開全縣校園食品安全專題培訓(xùn)會】財(cái)金網(wǎng)消息 為進(jìn)一步提高我縣學(xué)校食品安全水平，提升食物中毒等食品安全事故的防控能力，保障廣大師生舌尖上的安全。4月14日，縣政府食安辦、縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局在我縣職業(yè)中專召開了全縣校園食品安全專題培訓(xùn)會。

全縣各級各類學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及轄區(qū)市場監(jiān)管人員近400人參會。

培訓(xùn)特邀鄭州大學(xué)教授現(xiàn)場授課。

本次培訓(xùn)會通過“法規(guī)解說＋案例剖析”的形式，對食源性疾病與食物中毒防控、學(xué)校食堂食品安全管理基本要求、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)知識進(jìn)行了全面講解。重點(diǎn)就食品貯存、原料清洗切配、加工烹飪、食品備餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作要點(diǎn)，人員健康管理、食品采購驗(yàn)收等制度的落實(shí)要求及食物中毒事故的防控舉措等方面進(jìn)行了詳細(xì)說明，引導(dǎo)從業(yè)人員牢固樹立食品安全意識，嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行日常操作。

下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)與縣教育局加強(qiáng)部門聯(lián)動，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管和行政管理力度，不斷完善學(xué)校食品安全治理體系，促進(jìn)我縣學(xué)校食品安全工作穩(wěn)定向好發(fā)展。

縣市場監(jiān)管局