“您拍啥啦？”隨著一聲詢問(wèn)，從店里走出來(lái)一個(gè)女人。

一早，我和夫人一起，驅(qū)車(chē)去宛亭森林公園游玩?；貋?lái)的路上，繞了點(diǎn)兒遠(yuǎn)路，經(jīng)過(guò)東明集?？磿r(shí)間將近八點(diǎn)，肚里也有點(diǎn)兒餓了，就跟夫人商量，想在這里吃早餐。我還說(shuō)了一句，“也不知道能吃上東明集壯饃不？”

(資料圖片僅供參考)

真是說(shuō)曹操曹操到。走不多遠(yuǎn)，看見(jiàn)路西有一家店鋪，店鋪門(mén)頭招牌上有“東明集壯饃”五個(gè)大字。馬上把車(chē)開(kāi)到店鋪前。

停下車(chē)，夫人走進(jìn)店鋪，查看究竟。我呢，掏出手機(jī)，對(duì)著店鋪大門(mén)拍起來(lái)。這一拍，引起了店鋪女老板的警覺(jué)，她急忙從店鋪里走出來(lái)，著急慌忙地問(wèn)。

夫人笑著回應(yīng)她：“他愛(ài)拍照片?！?/p>

我接著說(shuō)，“多少天沒(méi)有吃過(guò)正宗的東明集壯饃了，我就是奔著東明集壯饃來(lái)的，看見(jiàn)這招牌，就想拍下來(lái)。”

那女人恍然大悟，松弛下來(lái)，笑著說(shuō)：“哦！那就拍吧！拍吧！”

她大概曾被人拍過(guò)，拍過(guò)之后，也許被罰過(guò)款。要不，看見(jiàn)我拍照，她咋會(huì)這么緊張？

她說(shuō)完，手指店鋪前的四五張餐桌，對(duì)我夫人說(shuō)，“您老兩口先坐，我給您烙熱壯饃?！?/p>

夫人跟著她走進(jìn)店鋪里，看她烙壯饃。我拍完照片，走近餐桌，坐下來(lái)，整修在公園里拍攝的圖片。

不大會(huì)兒，熱壯饃烙好了，純面的，不加餡。也有肉壯饃，我倆年齡大了，大早晨，不敢吃肉。純面的，就挺好。

切成小塊的壯饃，裝進(jìn)一個(gè)小圓條編筐里，端過(guò)來(lái)。兩碗小米粥，倆雞蛋，一碟腌黃瓜。湊在一起，是可口的早餐。

我用筷子叨了一塊壯饃，吃了第一口，就感嘆：“油多，面軟，五香味濃，還是老滋味??！”

“老滋味”之說(shuō)，說(shuō)的是一九八幾年直到本世紀(jì)初，縣城東關(guān)菜市場(chǎng)附近一家壯饃店的壯饃的味道。那一家壯饃店，也打的是“東明集壯饃”的招牌，店主也是一位女的。那些年，我們兩口沒(méi)少吃那家店里的壯饃，我們一大家子二十多口人都沒(méi)少吃壯饃。

一大家人吃壯饃，是因?yàn)槲业飷?ài)吃那家店里的壯饃。我爹娘年齡大了，牙不好，愛(ài)吃軟的。壯饃，烙得一層層，酥軟，吃起來(lái)，濃香可口，又不費(fèi)口勁。我爹還有個(gè)毛病，吃發(fā)酵饃，胃酸多。壯饃是不發(fā)酵的面用熱水燙的，吃這個(gè)，我爹不泛胃酸。所以，我爹尤其愛(ài)這一口。

爹娘愛(ài)之，下必從之。大家就都跟著吃。每到周末，我們一家四口，還有兩個(gè)妹妹的家人，一定會(huì)趕到我爹娘家里，連同和他們住在一起的二哥一家——二十多口人，一起吃飯。飯桌上，一定少不了壯饃。漸漸地，也確實(shí)吃出壯饃味道的好來(lái)。

濃濃的壯饃香里，浸潤(rùn)著濃濃的親情。

如今，我娘已經(jīng)辭世十五年，我爹也駕鶴西去九年。那家“東明集壯饃”店，也在我爹逝世前遷走了。自打那家店遷走，再也沒(méi)有吃過(guò)正宗的“東明集壯饃”。城里還有壯饃店，吃來(lái)吃去，都沒(méi)有“東明集壯饃”好吃。

我站起來(lái)，對(duì)著壯饃、小米粥、雞蛋和腌黃瓜，又拍了一張照。正拍著，壯饃店女老板走過(guò)來(lái)，與我倆拉呱。

這時(shí)候，我才注意到她的相貌。

中等身材，略瘦。臉色醬紫，大概是經(jīng)常在陽(yáng)光下曝曬的結(jié)果。魚(yú)尾紋很明顯，看年齡，小五十。穿著普通，典型的鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦女打扮。外套一件滿是油漬的圍裙，彰顯她的職業(yè)身份。國(guó)字臉，濃眉，大眼，挺有精神，不笑不說(shuō)話。

她說(shuō)：“壯饃有現(xiàn)成的，涼了。我就給您老兩口現(xiàn)烙了，現(xiàn)烙的熱，熱的才好吃！”

我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示贊同，又告訴她，“十幾年前，縣城老菜市場(chǎng)附近的那家‘東明集壯饃’店，也是女店主，高高的個(gè)子，比你年輕。她烙的壯饃，好吃，賣(mài)得特快。你的，不比她的差。最明顯的，是你的調(diào)料比她的味道更濃，還有一種特殊的味道?！?/p>

“是啊，我的調(diào)料，都是我自己調(diào)配的，跟別人家的都不一樣?！闭f(shuō)完，跑進(jìn)店里，端著一個(gè)白瓷碗走過(guò)來(lái)，碗里剩下三分之一的調(diào)料，看上去，除了藥料，還加了鹽?！澳懵劼勎业恼{(diào)味料的味道?！?/p>

我接過(guò)碗，貼近鼻子，反復(fù)嗅聞，果然味道濃香。我伸出大拇指，給她點(diǎn)個(gè)贊，說(shuō)：“味道很好，真的味道獨(dú)特?！?/p>

她笑得臉上鮮花盛開(kāi)。

我說(shuō)，“我得給你拍下來(lái)?！?/p>

她更高興，說(shuō)：“這樣吧，我送您點(diǎn)兒調(diào)料，您拿回去，烙餅，蒸咸饃，撒一點(diǎn)兒，肯定好吃！”說(shuō)完，轉(zhuǎn)身就走，要回店里裝調(diào)料。

我急忙制止了她，“你的好意我心領(lǐng)了。我們家，經(jīng)常就我們老兩口吃飯，用不了那么多。再說(shuō)了，你這小本生意，不容易，現(xiàn)在調(diào)料很貴，給我多了，我還過(guò)意不去呢。這樣吧，碗里這些，你裝進(jìn)塑料袋里，給我們，就很知足了?！?/p>

她聽(tīng)了我的話，跑進(jìn)店里，拿了一個(gè)小塑料袋，把碗里的調(diào)料倒進(jìn)去，遞給我夫人。又對(duì)我說(shuō)，“我還從來(lái)沒(méi)有送人家調(diào)料呢，您是頭一個(gè)。”

她大概還沒(méi)有聽(tīng)人這么夸獎(jiǎng)她的壯饃和她自己調(diào)配的調(diào)料，聽(tīng)我這么一夸，就特別興奮，也慷慨大方起來(lái)。

我回應(yīng)她：“你是對(duì)的。人啊，不管干啥，都得干好，都得干出自己的拿手活兒。干好了，有自己的獨(dú)到之處，才能吸引顧客，才能生意好?！?/p>

她高興得魚(yú)尾紋蹙在了一起，“聽(tīng)你說(shuō)話，看你拍照，就是文化人。你玩抖音嗎？”

“玩啊，玩得不多。玩美篇多，主要還是寫(xiě)文字，自?shī)首詷?lè)。我拍這幾張照片，可以發(fā)到抖音上?！蔽铱此d致很高，就提出，“你要想看，咱倆就連上微信吧?！?/p>

她聽(tīng)了，很高興，急忙又跑進(jìn)店里，拿來(lái)手機(jī)，打開(kāi)微信碼，我掃描一下，加了她，她馬上回應(yīng)。

她的微信名是“平安”，頭像圖片里，就是一盤(pán)子切碎了的壯饃?！捌桨病眱勺?，很普通，卻寄托著一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦女希望生活順暢平安無(wú)事的心愿?！皦佯x”頭像，是對(duì)自己職業(yè)的肯定，也是自我宣傳。

靠自己手藝，開(kāi)一間壯饃店，是很小的買(mǎi)賣(mài)，賺不了大錢(qián)。但是，她并不以生意小而自卑，而是充滿自信地以“壯饃”做頭像?？梢?jiàn)，她心里充滿陽(yáng)光，也充滿自信。

臨行時(shí)，我告訴她，“說(shuō)不定啥時(shí)候，我們兩口子會(huì)再來(lái)吃你的壯饃。也說(shuō)不定，我會(huì)還帶一些人來(lái)，城里想吃東明集壯饃的，大有人在?！?/p>

她笑得更加陽(yáng)光燦爛，“好??！越多越好！”

人越多，她的生意越好，生意好了，就能多賺一些錢(qián)。這個(gè)簡(jiǎn)單的道理，她應(yīng)該明白。所以，她笑得陽(yáng)光燦爛。

回到家里，我把三張照片發(fā)給她。又制作了一個(gè)抖音，配了文字：“在東明集，又吃上東明集壯饃，老板娘還贈(zèng)送一些她特制的調(diào)料?！?/p>

發(fā)出去以后，又發(fā)給她一段文字：“你到抖音里搜索快樂(lè)一輕舟，就可以看見(jiàn)視頻。”

不到一天，那段視頻的點(diǎn)擊量就達(dá)到了五百七十多。

我玩抖音，只是偶爾為之，既很少發(fā)，也很少看別人的。所以，平時(shí)，一般的，點(diǎn)擊量都很少?！皷|明集壯饃”的這段視頻，能有五百七十多的點(diǎn)擊量，很少見(jiàn)。這么多的點(diǎn)擊量，一定有她轉(zhuǎn)發(fā)的功勞。

我還曾經(jīng)在微信里告訴她，“晚兩天，寫(xiě)一篇散文，寫(xiě)好了，發(fā)給你，你可以看看?！?/p>

事情發(fā)生在周三，今天，是周日。前兩天，忙著別的事，今天，靜下來(lái)，才寫(xiě)下這篇文字。

其實(shí)，除了“平安”這個(gè)微信名，東明集壯饃店女老板姓甚名誰(shuí)，我一概不知，她也只知道我“快樂(lè)一輕舟”的網(wǎng)名。我倆，只是萍水相逢。萍水相逢，卻讓我看到她對(duì)生活的熱愛(ài)，對(duì)自己所從事的職業(yè)精益求精的態(tài)度?？吹剿砩纤w現(xiàn)的中國(guó)普通勞動(dòng)?jì)D女的勤勞和善良。

網(wǎng)上發(fā)出這篇文字以后，第一個(gè)要轉(zhuǎn)發(fā)的，應(yīng)該是她。這一點(diǎn)，我深信不疑。

2023年7月9日星期日下午草就初稿

壹點(diǎn)號(hào) 輕舟閑言

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