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苦瓜炒蛋的做法?

文章來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)　 發(fā)布時間： 2023-07-09 06:21:21　 責(zé)任編輯：cfenews.com
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1 苦瓜去掉頭尾，從中間對半切開

2 用湯匙挖出瓜瓤

3切成薄片


(資料圖片僅供參考)

4蒜切末

5 雞蛋打散加入適量的鹽和少許溫水?dāng)嚢杈鶆?/p>

6 鍋中倒入清水燒開

7 放入油和鹽，再放入苦瓜

8 焯熟后撈出瀝干水份備用

9鍋中倒入適量油燒熱后倒入雞蛋液

10 煎熟鏟散盛出備用

11鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜末爆香

12 放入苦瓜翻炒片刻

13 放入雞蛋翻炒均勻

14 加入適量鹽和雞精翻炒均勻即可

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