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雪菜扣肉

文章來源:金陵晚報  發(fā)布時間: 2023-01-02 07:03:53  責(zé)任編輯:cfenews.com
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【資料圖】

主料:豬肉、雪菜

做法:1.豬肉入鍋,加水、料酒、蔥、姜煮至六成熟,趁熱在豬皮上抹老抽和胡椒粉;2.入油鍋將肉皮炸起泡,出鍋切薄片;3.將肉片和雪菜同入盤,大火蒸1小時即可。榕楊

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