3月15日，第三屆真實(shí)年份酒品質(zhì)論壇暨國臺國標(biāo)·2017年釀造上市發(fā)布會在貴陽召開。這是國臺連續(xù)第六年選擇在3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日發(fā)布新釀造年份的國臺國標(biāo)。

中國作協(xié)第九屆副主席、知名作家、編劇、全國首屆五一勞動獎?wù)芦@得者葉辛，貴州省社會科學(xué)院副院長黃勇，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，貴州省優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班鄧帆，中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒分會技術(shù)委員會委員、四川省川酒集團(tuán)技術(shù)顧問楊大金，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省白酒專家委員會副主任委員黃平，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會副秘書長、貴州省白酒專家顧問委員會秘書長方長仲，貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院研究員、貴州省白酒專家委員會副秘書長孟望霓，高級工程師、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家委員會辦公室副主任、《釀酒科技》雜志社副主編姜螢，《釀酒科技》執(zhí)行副主編楊國華，貴州衛(wèi)視《論道》欄目總制片人包曉竹等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、社會名流、各界專家出席活動。

天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)主席、國臺酒業(yè)集團(tuán)董事長閆希軍，國臺酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新，國臺銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理湯旭、國臺銷售公司副總經(jīng)理王美軍、陳延輝、李迪等領(lǐng)導(dǎo)出席活動。

論壇由貴州衛(wèi)視《論道》欄目現(xiàn)場錄制，通過新華社、新華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、云酒頭條、酒說、微酒、酒業(yè)家、糖酒快訊等多家媒體進(jìn)行直播，線上線下同頻關(guān)注，共同見證國臺對“真實(shí)年份”的品質(zhì)堅守，共享一場高質(zhì)量的品質(zhì)盛宴，思想盛宴。

夯實(shí)品質(zhì)和消費(fèi)基礎(chǔ)

打造“真實(shí)年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌”

連續(xù)6年選擇在3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日上市國臺國標(biāo)、舉辦品質(zhì)論壇，充分表達(dá)了國臺對品質(zhì)的信仰、對消費(fèi)者的敬畏，彰顯國臺品質(zhì)自信、品牌自信、踐行社會責(zé)任和對消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的具體行動。

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省白酒專家委員會副主任委員黃平

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平指出，2021年，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)各項主要指標(biāo)保持高位增長，完成銷售收入、利潤總額、稅金分別同比增長61.6%、52.8%、39.6%，分別占全省規(guī)上工業(yè)的7.59%、58.51%、32.03%，為貴州經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，是貴州工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展名符其實(shí)的壓艙石。醬酒是典型的時間產(chǎn)業(yè)，今天舉辦的第三屆真實(shí)年份酒品質(zhì)論壇，對貴州白酒工業(yè)發(fā)展，具有很好的促進(jìn)意義，不僅向消費(fèi)者彰顯醬酒的時間價值與魅力，也觸動更多釀酒人不忘初心，始終遵循醬酒時間規(guī)律、恪守醬酒時間工藝。

黃平認(rèn)為，國臺的成功，正是多年來品質(zhì)堅守、文化理念和價值傳導(dǎo)，贏得了消費(fèi)者的喜愛和各方尊重。這次上市的國臺國標(biāo)以“真實(shí)年份、品質(zhì)誠信”作為品質(zhì)主張和品牌實(shí)踐，是行業(yè)首創(chuàng)的雙標(biāo)認(rèn)證。國臺國標(biāo)的堅守和實(shí)踐，從工藝、產(chǎn)區(qū)、時間三個緯度升華品質(zhì)體系，對講好貴州醬酒故事，具有很好的參照價值，對貴州白酒工業(yè)和醬酒企業(yè)的發(fā)展具有啟發(fā)和促進(jìn)意義。

天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)主席、國臺酒業(yè)集團(tuán)董事長閆希軍

天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)主席、國臺酒業(yè)集團(tuán)董事長閆希軍表示，20多年來，國臺扎根茅臺鎮(zhèn)中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)，堅持學(xué)習(xí)茅臺、做好國臺，以天士力制藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)來做酒，就是要努力為消費(fèi)者奉獻(xiàn)一瓶好喝的酒、為經(jīng)銷商提供一瓶好賣的酒。

閆希軍指出，醬酒是時間的藝術(shù)，醬酒品質(zhì)的本質(zhì)就是時間。年份是品質(zhì)的表達(dá)。國臺通過強(qiáng)化真實(shí)年份這個概念，來強(qiáng)化國臺酒的品質(zhì)誠信，這是對消費(fèi)者的尊重，也是國臺酒的重要競爭力，背后是國臺對品質(zhì)的堅守和信仰。

閆希軍表示，智能釀造是國臺的一個重要戰(zhàn)略，按照“秉承傳統(tǒng)不泥古、科學(xué)創(chuàng)新不離宗”的理念，國臺從頂層設(shè)計開始，推進(jìn)智能釀造的創(chuàng)新實(shí)踐，確保產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定可控。

國臺酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新

國臺酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新表示，百億國臺要行穩(wěn)致遠(yuǎn)，打造中國新名酒，品質(zhì)是第一位的重要。向名酒榜樣學(xué)習(xí)，首先就是學(xué)品質(zhì);推動品質(zhì)持續(xù)提升，打造品質(zhì)更好的國臺美酒，就是對消費(fèi)者的最大負(fù)責(zé)，就是對消費(fèi)者權(quán)益的最大尊重和捍衛(wèi)。國臺的目標(biāo)，就是要打造“真實(shí)年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌”。

張春新指出，要廣聚人心，既要聚經(jīng)銷商的心，更要聚消費(fèi)者的心，廠商一起服務(wù)好消費(fèi)者，讓更多消費(fèi)者了解國臺、認(rèn)可國臺、選擇國臺。立足百億新起點(diǎn)，要穩(wěn)步發(fā)展、行穩(wěn)致遠(yuǎn)，牢牢抓住提品質(zhì)、強(qiáng)品牌、深扎根、優(yōu)服商、廣聚心、防風(fēng)險幾件大事，推動國臺從高速度向高質(zhì)量轉(zhuǎn)變，由經(jīng)營好B端向廠商一起服務(wù)好C端轉(zhuǎn)變。持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)體驗，讓更多消費(fèi)者為國臺點(diǎn)贊，不斷夯實(shí)和擴(kuò)大國臺的“群眾基礎(chǔ)”。

貴州聚力闖新路

國臺打造新名酒

10年前，2012年國發(fā)2號文件，開啟了貴州經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展“黃金十年”的歷程。時隔10年，新國發(fā)2號文件再次聚焦貴州，將再次引領(lǐng)貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展。這十年恰好是國臺酒快速成長的黃金十年，2021年國臺取得含稅銷售額過百億、品牌價值超千億的成績，銷售額和品牌價值均位列貴州第三名、醬酒品類第四名、中國白酒前十名，進(jìn)入到打造中國新名酒的新發(fā)展階段。

在《論道》環(huán)節(jié)，以《貴州聚力闖新路國臺打造新名酒》為主題，連線嘉賓前外經(jīng)貿(mào)部副部長龍永圖，對話嘉賓中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，中國作家協(xié)會第九屆副主席葉辛，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平，天士力創(chuàng)始人、國臺酒業(yè)集團(tuán)董事長閆希軍，貴州省社會科學(xué)院副院長黃勇，發(fā)表了精彩觀點(diǎn)。

前外經(jīng)貿(mào)部副部長、博鰲論壇原秘書長龍永圖

前外經(jīng)貿(mào)部副部長龍永圖在視頻致辭中指出，國臺酒近十年的發(fā)展歷程，正好是貴州經(jīng)濟(jì)社會過去發(fā)展的黃金十年，絕不是巧合。像國臺這樣一些優(yōu)秀的企業(yè)為貴州發(fā)展的黃金十年做出了貢獻(xiàn)，同時貴州經(jīng)濟(jì)的黃金十年也成就了像國臺酒這樣一些產(chǎn)品的成功。

龍永圖表示，國臺的成功不是偶然，在每年315消費(fèi)者權(quán)益日進(jìn)行產(chǎn)品發(fā)布，充分表現(xiàn)了對消費(fèi)者的尊重，對產(chǎn)品質(zhì)量的重視。今年國臺提出打造中國新名酒的戰(zhàn)略，很有意義。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國

劉振國指出，品質(zhì)是品牌的基石，離開了品質(zhì)品牌做不長久。同樣品質(zhì)也是產(chǎn)品的價格和價值的支撐。有真實(shí)的消費(fèi)者認(rèn)知的品質(zhì)，才能滿足消費(fèi)者的需求。國臺在3·15推出真實(shí)年份的國臺國標(biāo)，代表了品質(zhì)誠信和服務(wù)誠信，也是推動行業(yè)誠信體系建設(shè)和發(fā)展的實(shí)際舉措。

中國作協(xié)第九屆副主席、知名作家、編劇、全國首屆五一勞動獎?wù)芦@得者葉辛

葉辛指出，中國的酒文化，源遠(yuǎn)流長。酒和文化的關(guān)系是相互滋養(yǎng)，共同發(fā)展的。詩酒相交構(gòu)成了中國相當(dāng)大部分的文學(xué)史。酒是貴州悠久文化的珍貴典藏，因此，國臺在堅守品質(zhì)的同時，不斷弘揚(yáng)優(yōu)秀的白酒文化，這些舉動彌足珍貴。

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省白酒專家委員會副主任委員黃平

黃平指出，國家在2012年頒布了國發(fā)2號文件開啟了貴州大發(fā)展的“黃金十年”，這十年貴州的酒從品質(zhì)、產(chǎn)能、產(chǎn)量都取得了飛躍發(fā)展。今年新國發(fā)2號文件提出“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”，這又是一次很好的機(jī)遇。最近幾年在茅臺引領(lǐng)下，醬酒熱度很高，國臺一直比較謙虛，持續(xù)學(xué)習(xí)茅臺，打造國臺品牌，經(jīng)過這些年的發(fā)展，確實(shí)得到了社會的廣泛認(rèn)可。

天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)主席、國臺酒業(yè)集團(tuán)董事長閆希軍

閆希軍表示，國臺借助2012年的國發(fā)2號文件創(chuàng)造的機(jī)遇期，快速發(fā)展了十年，進(jìn)入了中國白酒百億集團(tuán)，也進(jìn)入了中國白酒前十位，品牌達(dá)到千億的價值。新國發(fā)2號文件提出要“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”，明確了對貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位、方向指導(dǎo)，充分體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院對貴州白酒的高度重視、充分肯定和殷切希望，極大地鼓勵和鞭策了酒業(yè)中人。

閆希軍指出，國臺提出打造“中國新名酒”的目標(biāo)，規(guī)劃了未來30年“兩步走戰(zhàn)略”，下一個十年，國臺依然要堅持向名酒榜樣學(xué)習(xí)，但同時要做出自己的特色，要依照國家新2號文件的政策，完善“新名酒”的內(nèi)涵體系、內(nèi)涵標(biāo)準(zhǔn)。

圍繞這一目標(biāo)，國臺從五個維度初步構(gòu)建了“中國新名酒”的內(nèi)涵體系。一是要堅持理念創(chuàng)新，致力打造良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)。二是要堅持技術(shù)創(chuàng)新，致力構(gòu)建智能釀造體系。三是要堅持科研創(chuàng)新，致力傳遞健康飲酒導(dǎo)向。四是要堅持文化創(chuàng)新，致力傳播新時代酒文化。五是要堅持模式創(chuàng)新，致力構(gòu)建良好商業(yè)生態(tài)。

貴州省社會科學(xué)院副院長黃勇

黃勇表示，國家在2022年又出臺了新的國發(fā)2號文件，又一次賦予了貴州一次重大的使命和發(fā)展機(jī)遇。他認(rèn)為，要保護(hù)好貴州醬香白酒產(chǎn)區(qū)，以赤水河為核心，劃定保護(hù)區(qū)域。同時，制定醬香酒發(fā)展的一系列標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)發(fā)展秩序，形成健康、良好、可持續(xù)發(fā)展的白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)。持續(xù)堅持質(zhì)量第一，不斷提升酒體品質(zhì)，擴(kuò)大醬香白酒的品牌影響力。

國臺國標(biāo)（2017

在現(xiàn)場嘉賓及線上數(shù)百萬“國粉”的共同見證下，國臺國標(biāo)(2017年釀造)正式上市。

源自茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，國臺國標(biāo)(2017年釀造)秉承正宗工藝，創(chuàng)新天人智釀，大師精造，歲月瓊漿，1年精釀、3年陶藏、1年涵養(yǎng)，5年方成，瓶身標(biāo)注真實(shí)釀造年份，讓消費(fèi)者看見，明白、放心地消費(fèi)，彰顯國臺品質(zhì)誠信。

在本次論壇舉辦前，由著名白酒專家高景炎、賴登燡、楊大金、黃平、方長仲、孟望霓等組成的專家組對國臺國標(biāo)(2017年釀造)進(jìn)行了專業(yè)品評鑒定，并給予高度評價。

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省白酒專家委員會副主任委員黃平

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平代表品評專家團(tuán)現(xiàn)場宣讀了國臺國標(biāo)(2017年釀造)的品評鑒定結(jié)果：微黃透明、醬香突出、陳香舒適、醇潤協(xié)調(diào)、尾凈味長、空杯留香、大曲醬香型白酒風(fēng)格典型。

國臺銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理湯旭

國臺銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理湯旭現(xiàn)場講解了國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒的“品質(zhì)密碼”和贏得市場的“制勝密碼”。國臺國標(biāo)以標(biāo)注的釀造年份酒為主體，加入高年份老酒精心勾調(diào)而成，以產(chǎn)地正宗、原料正宗、工藝正宗、品質(zhì)正宗做質(zhì)量保障，具有品飲價值、收藏價值、禮贈價值、增值價值，滿足了人們對美好生活和品質(zhì)生活的需要。國臺國標(biāo)(2017年釀造)以“多重升級”賦能品質(zhì)再提升。

一是酒質(zhì)口感再升級。國臺國標(biāo)(2017年釀造)總結(jié)了國標(biāo)真實(shí)年份酒推出以來的消費(fèi)反饋建議，讓基酒品級更加優(yōu)化、口感更加協(xié)調(diào)，風(fēng)格更加凸顯，飲后體感更加舒適。

二是包裝品位再升級。“國臺國標(biāo)”品牌化，包裝質(zhì)感提升，酒盒內(nèi)撐人性化提升。

三是鑒真溯源、消費(fèi)互動再升級。NFC芯片安心碼，實(shí)現(xiàn)了“一物一碼一鏈”的全程追溯，讓經(jīng)銷商銷售起來更安心，讓消費(fèi)者明明白白喝酒、放放心心喝酒。新增蓋內(nèi)碼，增強(qiáng)防偽、增加互動、設(shè)置促銷。

會上還舉辦了國臺真實(shí)年份酒聯(lián)誼會成立儀式，國臺銷售公司副總經(jīng)理王美軍宣讀《國臺真實(shí)年份酒聯(lián)誼會》成立文件。國臺銷售公司副總經(jīng)理陳延輝為國臺真實(shí)年份酒聯(lián)誼會各會長授牌。廣東潤興酒業(yè)有限公司董事長、首屆輪值會長王建強(qiáng)發(fā)表講話。

本次活動，除邀請專家品評鑒定之外，還在全國同步開展國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒盲品活動，邀請廣大消費(fèi)者測評，讓更多消費(fèi)者體驗國臺國標(biāo)的卓越品質(zhì)。

現(xiàn)場，醬酒品鑒專家、講師劉子豪詳細(xì)講述了醬酒的品鑒之法，并帶領(lǐng)9位消費(fèi)者參與品鑒，學(xué)習(xí)醬酒的品鑒之法、品鑒之妙，體驗國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒的高品質(zhì)魅力。與此同時，國臺還在場外組織了國臺國標(biāo)盲品挑戰(zhàn)賽，以舌尖追尋國臺國標(biāo)風(fēng)味，憑感官溯源國臺國標(biāo)工藝。

國臺領(lǐng)航真年份，打造中國新名酒。每年“3·15已經(jīng)成為國臺的品質(zhì)宣言日。真實(shí)年份，品質(zhì)誠信，國臺國標(biāo)，打造“真實(shí)年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌”，既是國臺對經(jīng)銷商和消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾，也是國臺行穩(wěn)致遠(yuǎn)的堅實(shí)保障。

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