《2022健康休閑零食白皮書》顯示,隨著消費(fèi)者健康飲食意識(shí)的不斷提高,休閑零食行業(yè)正向健康化、品質(zhì)化方向發(fā)展。細(xì)分領(lǐng)域,越來(lái)越多消費(fèi)者已經(jīng)逐漸養(yǎng)成食用堅(jiān)果的習(xí)慣。

(資料圖)

當(dāng)健康成為消費(fèi)者最看重的選購(gòu)要素,高品質(zhì)、零添加或少添加的堅(jiān)果產(chǎn)品將更受消費(fèi)者喜愛(ài);伴隨消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí),每逢佳節(jié)或在重要場(chǎng)合,人們也更青睞于將堅(jiān)果禮盒作為饋贈(zèng)佳品。這些規(guī)律,透過(guò)青島沃隆食品股份有限公司的發(fā)展也可見(jiàn)一斑。

健康成為首選:

高品質(zhì)健康零食大受歡迎

零食的消費(fèi)習(xí)慣正在發(fā)生改變,吃得健康更被人們所重視。《白皮書》數(shù)據(jù)顯示,與健康概念相關(guān)的零食銷售額增速遠(yuǎn)高于普通休閑食品。消費(fèi)者不僅要吃得美味,還要吃得健康。

在休閑零食市場(chǎng)中,堅(jiān)果順理成章成為較受歡迎的細(xì)分品類,其富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成為消費(fèi)者選擇的重要因素。數(shù)據(jù)顯示,近六成的消費(fèi)者有高頻食用堅(jiān)果的習(xí)慣。正如包里常備“沃隆每日?qǐng)?jiān)果”的周女士所言,小小一包堅(jiān)果,既健康又好吃,而且攜帶方便,太適合做日常能量補(bǔ)給了。

值得注意的是,在選購(gòu)時(shí),高品質(zhì)原料成為消費(fèi)者最優(yōu)先關(guān)注的方面,超八成的消費(fèi)者比較愿意對(duì)高品質(zhì)休閑零食支付更多的價(jià)格。與此同時(shí),我們也看到,沃隆堅(jiān)果等品牌,也不遺余力地用顆粒飽滿、口感香脆的高品質(zhì)堅(jiān)果,吸引到更多“吃貨”。

據(jù)了解,多年深耕堅(jiān)果賽道,沃隆食品早已在全球多個(gè)優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果產(chǎn)地構(gòu)建了高質(zhì)、高效、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈系統(tǒng),原料可追溯至具體農(nóng)場(chǎng),從源頭實(shí)現(xiàn)對(duì)品質(zhì)的把控。

在生產(chǎn)加工中,沃隆食品堅(jiān)持自建工廠,科學(xué)制定烘焙溫度和時(shí)間,輕加工工藝在保留堅(jiān)果的原味醇香同時(shí),還更大程度保留堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)。這些,都為沃隆堅(jiān)果成為“高品質(zhì)健康零食”提供保障。

剛剛過(guò)去的“雙十一”,沃隆堅(jiān)果就憑借其優(yōu)質(zhì)的口感和品質(zhì),引得消費(fèi)者爭(zhēng)相下單,引爆嗨購(gòu)狂歡,銷量增加的同時(shí)品牌熱度也大幅提升。

沃隆堅(jiān)果亮相第106屆全國(guó)糖酒會(huì)

場(chǎng)景新升級(jí):

堅(jiān)果禮盒成為饋贈(zèng)佳品

《白皮書》中,有一處有趣的現(xiàn)象,現(xiàn)在超六成消費(fèi)者在春節(jié)時(shí)選購(gòu)休閑零食禮盒作為送人佳品。從消費(fèi)調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看,有近八成的消費(fèi)者選擇將堅(jiān)果果干禮盒,且近5年呈現(xiàn)整體增長(zhǎng)趨勢(shì)。

隨著消費(fèi)新升級(jí),“送禮就要送健康”成為新風(fēng)尚。營(yíng)養(yǎng)又好吃的堅(jiān)果禮盒,逐漸變成很多人饋贈(zèng)親友的首選。

拿堅(jiān)果品牌沃隆來(lái)說(shuō),很多人提到沃隆,第一反應(yīng)會(huì)是“每日?qǐng)?jiān)果”。其實(shí),在持續(xù)深挖消費(fèi)需求的這些年,沃隆拓展了單品堅(jiān)果、堅(jiān)果禮盒、含堅(jiān)果烘焙食品等多個(gè)產(chǎn)品品類,逐步向多品類、多層次的綜合型休閑食品生產(chǎn)商發(fā)展。其風(fēng)格時(shí)尚、盒型多樣的各款堅(jiān)果禮盒,也在消費(fèi)市場(chǎng)占據(jù)越來(lái)越重要的地位。

《白皮書》顯示,消費(fèi)者在選購(gòu)年貨禮盒時(shí),除了看中豐富的營(yíng)養(yǎng)及高品質(zhì)的內(nèi)在之外,具有中國(guó)傳統(tǒng)文化與新式國(guó)潮元素的禮盒包裝成為消費(fèi)者最為青睞的年貨禮盒包裝。這一點(diǎn),與沃隆的產(chǎn)品理念不謀而合。堅(jiān)果禮、沃福隆禮、堅(jiān)果甄意禮、如意堅(jiān)果禮……沃隆的多款堅(jiān)果禮盒,都用豐富多樣的中國(guó)元素,賦予健康、美滿等美好祝愿。

隨著春節(jié)日漸臨近,年品禮盒成為消費(fèi)市場(chǎng)一年一度的期待。在第106屆全國(guó)糖酒會(huì)上,我們看到,沃隆食品除了展出暢銷款,還提前“劇透”2023年春節(jié)檔的多款堅(jiān)果禮盒,將大家對(duì)即將到來(lái)的年貨節(jié)期待值拉滿。

其實(shí),不過(guò)是自己食用還是禮贈(zèng)親友,堅(jiān)果本身豐富的膳食纖維與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已得到越來(lái)越多的認(rèn)可。乘著健康消費(fèi)新升級(jí)的東風(fēng),以沃隆食品為代表的休閑零食品牌,正專注于創(chuàng)新兼具健康與口感的新產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)細(xì)分品類的食用場(chǎng)景,在滿足消費(fèi)者多樣化需求之下,推動(dòng)休閑零食行業(yè)不斷走向精細(xì)化發(fā)展之路。

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